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バーのバックバーで、緑色のボトルを見かけたことはありませんか。世界のバーで最も選ばれているジンのひとつ「タンカレー」です。この記事を読むと、タンカレーの歴史と造りの特徴、そして「ロンドンの名を持つのにスコットランドで造られる」という意外な事実までがわかります。複数の資料をもとに整理しました。
タンカレーは「4つのボタニカルだけ」で勝負する、ジュニパーが主役のジン
タンカレーは、1830年にロンドンで生まれたジンです。ボタニカル（香りづけの植物素材）は、ジュニパー、コリアンダー、アンジェリカルート、リコリスの4つだけ。素材を絞ることで、ジュニパーの香りが際立つ、キレのあるドライな味わいになっています。世界のバーを対象にしたDrinks Internationalの2025年の調査では、バーの第一選択として24%で1位でした。
蒸留所の基本情報
- 創業：1830年、チャールズ・タンカレー（ロンドン・ブルームズベリー）
- 現在の製造場所：スコットランド・ファイフ州のキャメロンブリッジ蒸留所（1998年に移転）
- 所有：ディアジオ
- レシピ：4つのボタニカルによる創業時のレシピが受け継がれている
- 世界販売量：2024年に約440万ケース（世界トップクラス）
なぜ「ロンドンのジン」がスコットランドで造られるのか
タンカレーの最初の蒸留所は、ロンドンのブルームズベリーにありました。第二次世界大戦の空襲で大きな被害を受け、その後、製造場所はエセックス州のレインドンを経て、1998年にスコットランドのキャメロンブリッジへ移りました。
キャメロンブリッジは、ウイスキーやウォッカも造る大きな蒸留所です。ジンの種類は「ロンドン・ドライ・ジン」というスタイルですが、これは造り方の名称で、造る場所が必ずロンドンという意味ではありません。
移転しても味を変えないために、タンカレーは水にもこだわっています。蒸留所の敷地内でくみ上げた井戸水と、ミネラルを取り除いた水をブレンドして、ロンドンの水に近づけています（タンカレーNo.TENはミネラルを取り除いた水のみ）。
造りの特徴：ワンショット蒸溜
タンカレーは、主要な大手ジンブランドの中でも数少ない「ワンショット蒸溜」を続けているとされています。ワンショット蒸溜とは、ボタニカルとお酒を、最初から仕上がりに近い割合で蒸溜する方法です。多くのジンは、ボタニカルを濃くした蒸溜液を、あとからスピリッツで薄めて仕上げます。ワンショットは、その工程を挟みません。
味わいの特徴
4つのボタニカルによる、ジュニパーの香りがしっかり立つドライな味わいです。アルコール度数は日本で流通する商品で47.3%と高めです。トニックやソーダで割る場合は、少量から作って濃さを調整すると、好みの味を探しやすくなります。
代表的なボトルと価格帯の目安
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タンカレー ロンドン・ドライ・ジン 47.3% 750ml
定番。目安価格は1,300〜2,000円前後。
タンカレー No.TEN 47.3% 750ml
2000年に発売された上位版。グレープフルーツ、オレンジ、ライム、カモミールを使い、マティーニ向けとされる。目安価格は3,800円前後〜。
（価格・在庫は変動します。最新の価格はリンク先でご確認ください）
どんな人・どんなシーンにおすすめか
- ジンらしいキリッとした味を、ジントニックで楽しみたい人
- バーで飲む味を、ご自宅でも再現してみたい人
- 1,000〜2,000円前後で、しっかりした個性のジンを探している人
まとめ
タンカレーは、4つのボタニカルとワンショット蒸溜で、ジュニパーの主役感を際立たせるジンです。ロンドンで生まれ、いまはスコットランドで造られているという背景も、知ってから飲むと少し違った味わいになるかもしれません。まずは定番のロンドン・ドライで、ご自宅のジントニックを一段上げてみてはいかがでしょうか。
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お酒を楽しむ上でのお願い
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