レシピ

家にボトルが1本あれば、ジュースを買うだけで上質なカクテルが楽しめます。スミノフ、コアントロー、ディサローノ、カシス、カンパリの5本と、合う割り材、度数の目安、上質に仕上げるコツを紹介します。

家のハイボールが薄い・気が抜けるなら、「冷やす・量る・混ぜすぎない」の3つで変わります。基本の5つの手順、1：3と1：4の比率の違いと度数の目安、よくある失敗の直し方をまとめました。

いつものジントニックに飽きたら、ひと手間加えたジンのカクテルを。材料はスーパーやコンビニで揃うものばかりです。ジントニックが生まれた意外な背景と、家で作れる自家製カクテル3つのレシピを紹介します。

いつものハイボールは、フレーバー・グラス・氷のひと工夫で驚くほど変わります。日本でハイボールが定着した背景と、自宅にあるものですぐできる格上げアレンジを紹介します。