蒸留所紹介

国産クラフトジン「季の美 京都ドライジン」を造る京都蒸溜所は、日本初のジン専門の蒸溜所。米のスピリッツに京都産を中心とした11種のボタニカルを合わせた造りと、ほかのジンとの違い、向いている人をまとめました。

サントリーのクラフトジン「ROKU〈六〉」は、桜・煎茶・玉露・山椒・柚子など6つの和素材を使ったジン。どこでどう造られているか、ジンソーダの定番「翠」との違いと選び方をまとめました。

クライヌリッシュは、「ワクシー」と表現されるワックスのような口当たりで、専門家から高く評価されるハイランド北部の蒸留所。1819年創業の成り立ちと味わいの特徴、代表的なボトルの選び方をまとめました。

タリスカーは、霧の島スカイ島に唯一残る蒸留所。潮の香りとスモーキーさに、ブラックペッパーのようなスパイシーさが同居する個性的な味わいです。1830年創業の成り立ちと、代表的なボトルの選び方をまとめました。

ハイランドパークは、オークニー諸島にある世界最北とされる蒸留所。伝統の製麦と、オークニー特有のヘザーピートで、アイラ島とは違うスモーキーさを生み出しています。特徴と味わい、代表的なボトルの選び方をまとめました。

「アイラの巨人」と呼ばれるラガヴーリン蒸留所。1816年創業で、強いピート香となめらかな深い甘さを併せ持つ重厚な味わいが特徴です。蒸留所の歴史と味わい、代表的なボトルの選び方をまとめました。

「ピートモンスター」と呼ばれるアードベッグ。強烈なピート香の中に、フルーティーな甘さを併せ持つアイラの蒸留所です。世界に15万人超のファンを持つ理由、歴史と甘さの秘密、代表的なボトルの選び方をまとめました。

ラフロイグは、薬品的とも言われる強烈なピート香で好き嫌いが分かれる一方、シングルモルトで初めて英国王室御用達に認められたアイラの蒸留所。歴史と香りの正体、代表的なボトルの選び方をまとめました。

グレンモーレンジィは、スコットランドでもっとも背の高いポットスチルで、フルーティーで華やかな味わいを生むハイランドの蒸留所。上品な香りの理由と味わいの特徴、代表的なボトルの選び方をまとめました。

グレンリベットは、密造の時代に政府公認第1号となった「シングルモルトの原点」と呼ばれる蒸留所。1824年創業の成り立ちと、フルーティーで飲みやすい味わいの特徴、代表的なボトルの選び方をまとめました。