※本記事にはPR（広告）を含みます。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
シェリー樽熟成のウイスキーを飲んでみたい。でも、いきなり濃厚な1本を選ぶのは少し不安。そんなときに候補になるのが、アベラワー12年 ダブルカスク マチュアードです。この記事では、基本情報と公式のテイスティングノート、飲み方の選び方をまとめます。
結論：2種類の樽が生む、まろやかな甘さ。シェリー樽の入門に向く
アベラワー12年 ダブルカスクは、ハチミツや洋梨を思わせる香りに、オレンジやリンゴの風味が続くスペイサイドモルトです。シェリー樽だけで熟成したボトルより軽やかで、度数も40度。シェリー樽の風味を、やさしい形で知ることができます。
アベラワー12年 ダブルカスクの基本情報
- 蒸留所：アベラワー蒸留所（スコットランド・スペイサイド地方）
- 熟成年数：12年
- 樽：アメリカンオーク樽とシェリー樽
- アルコール度数：40度
- 容量：700ml
- 実売価格の目安：5,700〜6,900円前後
村に愛された創業者の話や、上位ボトルのアブーナについては、アベラワー蒸留所の紹介記事で解説しています。
味わいの詳細：ハチミツ、洋梨、オレンジとリンゴ
蒸留所の公式サイトでは、次のように紹介されています。
- 色：赤みのさした、金色がかった琥珀色
- 香り：ハチミツ、洋梨、バニラトフィー
- 味わい：なめらか。オレンジの酸味、赤いリンゴ、リコリス（甘草）、アーモンド
- 余韻：なめらかで甘く、ほのかなスパイス
「ダブルカスク」とは：2種類の樽で熟成させること
ダブルカスク マチュアードは、2種類の樽で熟成させた、という意味です。このボトルでは、アメリカンオーク樽とシェリー樽が使われています。
蒸留所を持つペルノ・リカール社は、蒸留したての原酒が持つ、きりっとした柑橘の個性を、2種類の樽での熟成がやわらげると説明しています。片方の樽に寄りすぎない、バランスのよさがこのボトルの持ち味です。
飲み方の選び方
蒸留所の紹介記事に書いた、運営者のひとこと感想はこうです。
- 「優しいシェリー樽の香りと甘み。」
- 「シェリー樽を感じながらどこかフルーティーな味わいも感じる。」
これと公式のテイスティングノートをもとに、飲み方ごとの目安をまとめます。いずれもテイスティングノートから考えた目安です。
- ストレート：ハチミツや洋梨の香りを、そのまま確かめられます。40度なので、ストレートに慣れていない人も試しやすい度数です
- ロック：冷えると甘さが落ち着き、リンゴやオレンジの果実感がすっきり感じられます
- ハイボール：軽やかで飲みやすくなりますが、やさしい甘さは薄まりやすいタイプです。ウイスキーを少し多めにすると香りが残ります
どんな人・どんなシーンにおすすめか
- シェリー樽熟成のウイスキーを、はじめて試す人
- 濃厚すぎない、まろやかな甘さが好きな人
- 食後にストレートかロックで、ゆっくり1杯飲みたい人
購入ガイド
実売価格の目安は5,700〜6,900円前後です。箱付きの正規品が、楽天市場で購入できます。
まとめ
アベラワー12年 ダブルカスクは、2種類の樽が生む、まろやかな甘さのスペイサイドモルトです。シェリー樽の風味と果実感の両方が、ほどよく入っています。入門の1本として、まずはストレートかロックで試してみてください。
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お酒を楽しむ上でのお願い
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 お酒は20歳になってから、節度を守って楽しみましょう。 飲酒後の運転は絶対にしないでください。
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※アイキャッチ画像：「Aberlour distillery 02」by Braveheart（Wikimedia Commons）／CC BY-SA 4.0。元画像からリサイズ・トリミングして掲載。
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