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ロンドンの小さな蒸留所から生まれたジン「シップスミス」。銅製の小さな蒸留器で少量ずつ造る、ジュニパーを軸にしたクラシックな味わいです。蒸留所の成り立ちと造り方、どんな人に向くかをまとめました。

ウイスキーが「なんとなくおいしい」で終わってしまう夜に。その一杯を造った蒸留所のことを5分だけ調べると、同じ味でも感じ方が変わります。調べる理由と、迷わず調べられる5つのポイント、今夜からできる手順を紹介します。

スプリングバンクは、製麦から瓶詰めまで自社で行うため生産量が限られ、店頭ではめったに見かけない蒸留所。キャンベルタウンでの成り立ちと特徴、定価の目安、定価に近い価格で買うための抽選の情報をまとめました。

クラガンモアは、ディアジオ社の「クラシックモルト」でスペイサイドを代表する1本。華やかで複雑な味わいの、通好みのシングルモルトです。1869年創業の蒸留所の成り立ちと味わい、12年の選び方をまとめました。

12本角の牡鹿のマークが目印のダルモア。バーボン樽と特別なシェリー樽で熟成させる、オレンジの風味が特徴のハイランドモルトです。贈り物にも選ばれる理由と、定番の12年の選び方をまとめました。

「ダフタウンの野獣」と呼ばれるモートラック蒸留所。独自の「2.81回蒸留」が、力強さと華やかさを併せ持つ味わいを生むとされています。1823年創業の成り立ちと、定番の12年の選び方をまとめました。

オークニー諸島のスキャパは、島のウイスキーなのにピートが控えめで、ハチミツのような甘さが特徴です。1885年創業の蒸留所の成り立ちと味わい、定番の「スキレン」の選び方をまとめました。

ベンリアックは、華やかなノンピートとスモーキーの両方を造る、スペイサイドの多才な蒸留所。同じ蒸留所で飲み比べができるのが魅力です。成り立ちと味わい、オリジナルテンとスモーキーの選び方をまとめました。

ロイヤルブラックラは、ウイスキー蒸留所として初めて英国王室の御用達を賜ったハイランドの蒸留所。リンゴや洋ナシを思わせる華やかな味わいです。1812年創業の成り立ちと、現在の12年の買い方をまとめました。

アランは、1995年にアラン島で生まれた独立資本の蒸留所。シングルモルトを主役に造り、日本でも根強い人気があります。成り立ちと味わいの特徴、入門の10年と濃厚なシェリーカスクの選び方をまとめました。